Munt

"Die reuck van munten maeckt den menschen vrolyck ende blyde". De Romeienen hadden het op munt gezien.  Als de lentemoeheid de kop opsteekt kan je die wijsheid eens uitproberen.  Munt is al heel lang geklend als heelkruid.  Zelfs in 3 000 jaar oude graven ontdekten ze munt.  

Op het veld staan twee soorten munt: -Pepermunt heeft donkergroene , soms paarsgetinte blaadjes.  Pepermunt zit vaak verwerkt in  'after eight' chocolade, taart en dessert.  Deze variëteit is bijzonder geschikt voor siroop.

                                                            -Groene munt is in je kauwgom verwerkt, maar ook in slaatjes, rijstgerechten en thee is hij erg lekker.

Oogst

Pluk de bovenste topjes van de munt.